In Luxemburg, Australien, Neuseeland, Moldawien und den Vereinigten Staaten gibt es ebenfalls Anbaugebiete. Der Weißwein behält dennoch seine hellgelbe bis kräftig Gelbe Farbe. Kategorie IV – edelsüße Weißweine. 2016 Iphöfer-Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.GROSSES GEWÄCHS Qualitätswein Weingut Hans Wirsching, Iphofen. Diese bringen den süßlichen Geschmack des Silvaners hervor und ergänzen ihn ideal. Falls du dich also zwischen den beiden entscheiden musst kann dieser Vergleich dir helfen das richtige zu wählen. Kann einfach gelagert werden (keine zu hohen Ansprüche). Dieser Wein ist ein trockener Silvaner. Der Silvaner besitzt unzählige, was darauf schließen lässt, dass die Varietät schon seit sehr langer Zeit in europäischen Böden verwurzelt ist. Er liegt auf einem niedrigen Preisniveau. In Rheinhessen gilt der Silvaner als eine der Leitrebsorten. Doch wer an Franken denkt denkt automatisch an Silvaner. Der Riesling ist zwar beliebter als der Silvaner sie sind sich aber teilweise sehr ähnlich. Außerdem zählt er in Baden, Franken, an der Hessischen Be… Nach fünf Jahren als Weinkellnerin in einem Restaurant, hat sie sich mit einem eigenen kleinen Weinhandel selbstständig gemacht. In  allen Unterregionen dem Meindreieck, Meinviereck und Steigerwald wird Silvaner angebaut. Ein reiferer Silvaner zeichnet sich durch einen beerig blumiges Aroma aus. ... Germany » Franken. Sie reifen sehr spät und verlangen eine besondere Lage. das Weingut Rudolf Fürst verstehen es, dem Silvaner zur Topform zu verhelfen. Gerade die fränkischen Silvaner erinnern oft an Äpfel, Birnen und die eher leichte bis mittelkräftige Weine. 2017 Hunter Glenn Estate Chardonnay, Sonoma Coast, California (750 ml) MSRP: Was: Now: $29.00. Am besten schmeckt er, wenn er früh getrunken wird. Dabei verlinken wir auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. Er passt perfekt für den täglichen Genuss und kann auch als Weinschorle verwendet werden. Er eignet sich sehr gut im Sommer und soll gekühlt besonders erfrischend schmecken. Der Riesling kann ein rosenartiges Aroma annehmen als Altwein. ), Kuchen und karamellige Nachspeisen, Blauschimmelkäse, Apfelkuchten, Früchte, karamellige Nachspeisen, alleine als Dessert genießbar oder in Kombination mit anderen Desserts. Ein Gericht in Kombination mit Meeresfrüchten und Artischocken, Kartoffeln und Spargel wäre. Leichtere Silvaner tendieren dazu hellgelb bis fast transparent (vergleichbar mit einigen Champagner) zu sein. Unser Testerteam wünscht Ihnen zuhause schon jetzt eine Menge Freude mit Ihrem Das ist franken silvaner! Das ist franken silvaner - Der absolute TOP-Favorit Auf unserer Website recherchierst du alle nötigen Informationen und unser Team hat die Das ist franken silvaner verglichen. Platz 1: Landlust Silvaner BIO Glühwein Vegan, Platz 3: Volkacher Kirchberg Silvaner Kabinett trocken 2017 Weißwein, Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du einen Silvaner kaufst. Längst gibt es nicht mehr nur den klassisch-knarzigen Silvaner (fränkisch-trocken = staubtrocken) mit … Für Weinkenner sind Silvaner aus Franken eine untrennbare Einheit. Wie alt eine Rebsorte ist, lässt sich an ihren Synonymen ausmachen. Ein weiteres beliebtes Anbaugebiet für die Rebsorte Silvaner liegt am Fluss Unger, da hier durch die spezielle Lage die Bedingungen sehr günstig sind. Silvaner sind obwohl sie aus Österreich stammen in Deutschland sehr verbreitet. Wir haben eine Selektion an Das ist franken silvaner verglichen und hierbei die bedeutendsten Merkmale herausgesucht. In Deutschland sind insgesamt 4.900 Hektar mit Silvaner Reben bestockt. In Rheinhessen und Franken … Benchmark. Seine "Best of" Serie beinhaltet auch einen Silvaner, der jedes Jahr wieder aufs neue begeistert. Auf dem Muschelkalkboden am Main erreicht der Silvaner seine Höchstform und bringt sehr konzentrierte erdige Aromen hervor. Die Trauben wachsen dicht und sind walzenförmig. Dadurch wird es für dich leichter, einen Überblick zu bekommen und dich für ein passendes und effektives Produkt zu entscheiden. Entscheidung: Welche Arten von Silvaner gibt es und welche ist die richtige für dich? Die Sorte ist sehr empfindlich auf Stielfäule und Steillähme und muss daher richtig gelagert werden um einen Befall der Trauben zu verhindern. Silvaner gehört zu Franken wie die Butter auf das Brot. Auch auf häufig gestellte Fragen findest du Antworten in unserem Ratgeber. In einigen Gebieten wie der Wachau spiegelt der Weiße Riesling das Aroma seiner Böden wieder. Qualitative Weine entstehen auch durch Trauben mit Edelfäule. Der Silvaner von Landlust ist BIO und vegan. das Klima angeht. From Franken, Silvaner, once Germany's most-planted white variety, consistently showed outstanding quality in 2017, with velvety textures and mineral expressions. 2019 Silvaner pur mineral, 2019 Damit sicherte sich erstmals ein rheinhessischer Silvaner den ersten Platz. Aber die größte Silvaner-Region mit 2.350 Hektar ist Rheinhessen, auch wenn hier nur etwa 9 Prozent mit Silvaner bepflanzt sind. In vielen anderen Teilen Deutschlands ist der Silvaner ein Klassiker und darf nicht fehlen. Aromasorten, oft auch als Bukettsorten bezeichnet, weisen ein markantes typisches Aroma auf, das sich meist als blumig oder würzig beschreiben lässt. Wobei Silvaner aus Franken nicht gleich Silvaner ist. Versand nach Deutschland, Österreich Frankreich und Italien. Petrolton ist nicht von allen Konsumenten erwünscht, kann aber sehr angenehm sein im Wein. Der Silvaner Großes Gewächs von Rudolf May wurde sogar schon zum Besten Silvaner Deutschlands gekührt. Dabei sollte auf milde Käsesorten zurückgegriffen werden. Im Süden Deutschland sind die meisten Anbauflächen für den Silvaner. 8,70 €, Regulärer Preis: Wie mache ich eine Käseplatte zum Silvaner? 6000 ha Weinreben stehen in Franken und über 80 Prozent der Fläche ist mit Weißwein bestockt. Er hat einen leicht fruchtigen Geschmack der sehr gut zu Fischgerichten und Spargel passt. Es wird empfohlen ihn kühl (8-10 Grad) zu trinken. Silvaner mag überhaupt keinen Winterfrost und er wächst nicht auf zu trockenen und steinigen Böden. Muscheln, Krustentiere und Süßwasserfisch sind besonders empfehlenswert. Die Rebsorte Silvaner ist mit Castell fest verwurzelt. Weitere rund 1.250 Hektar verteilen sich auf … Hierfür wurden die besten Trauben der Alten Reben nochmal von Hand selektiert. Der Silvaner ist ein Weißwein der ursprünglich aus Österreich kommt, in Deutschland aber verbreiteter ist. Silvaner Gutswein, 2019 Hier findest du die relevanten Infos und wir haben die Das ist franken silvaner … Läuft Wir sehen uns? Dadurch, dass der Riesling spät gelesen wird bringt er eine hohe Reife. Wusstest du, dass die größte Silvaner-Region Rheinhessen ist? An Stelle der grünen Beeren die für den Silvaner verwendet werden, ist der blaue Silvaner aus blauen Beeren gemacht. Tiny quantities can also be found in Alto Adige , northern Italy, where it is a specialty of the Isarco Valley. Aus überreifen und edelfaulen Trauben können sehr gute Dessertweine hergestellt werden. Zusammengefasst handelt es sich dabei um folgende Kriterien: Nachfolgend kannst du lesen, was es mit den jeweiligen Kriterien auf sich hat und erfährst, weshalb es für dich sinnvoll ist, ein Produkt anhand der Kriterien zu erwerben oder eben nicht. Bei Fragen, schreib mir gerne eine, Veröffentlicht von René Schultheiss, Veröffentlicht von Marie Schweizer. Silvaner Literweise, 2019 The WineBarn's exceptional selection of Franken wine includes Silvaner, Riesling and Scheurebe, and are available in the region's traditional Boxbeutel bottles. Als VDP Großes Gewächs aus Franken sind die Weine komplex und vielschichtig und machen zu Meeresfrüchte, Spargel oder mildem Käse eine gute Figur. Interessant ist auch, dass der Geschmack des Weines von seiner Lage abhängt. Tester dieses Silvaners sind vom sanften Aroma des Weines begeistert. In Rheinhessen wird er seit den 1980er Jahren angebaut. Es handelt sich dabei aber um eine Mutation des Weißen Rieslings. Bei kräftigen Sorten steht das fruchtige Aroma im Vordergrund und spiegelt das Aroma von Steinobst wie Pfirsichen oder Marillen. Dies bedeutet, das fast jede vierte Flasche Silvaner aus Franken kommt. Als Beilage bieten sich Artischocken, Kartoffeln jeglicher Form und Spargel an. Der Riesling ist mit vielen Speisen kombinierbar. ca. Jede Flasche enthält 0,75 Liter Wein. 2018 Seinsheimer Hohenbühl Traminer Beerenauslese Winzergemeinschaft Franken eG, Kitzingen. Gerade Top Winzer wie z.B. Kategorie IV, Edelsüß â€“ Frucht ... Eiswein in Franken gelesen. Bevor er Silvaner hieß, wurde der Wein in Deutschland “Österreicher” genannt. Seit nun mehr als 350 Jahren gibt es ihn in Deutschland - den Silvaner. Landlust Silvaner BIO Glühwein Vegan (6 x 0.75 l). Zum Silvaner passen milde Käsesorten wie schon oben angeführt kannst du dich an der Tabelle für milde Käsesorten orientieren. Cracker/Brot: TUC Cracker, Grisini, Französisches Brot, etc. Nach fünf Jahren als Weinkellnerin in einem Restaurant, hat sie sich mit einem eigenen kleinen Weinhandel selbstständig gemacht. Gerade Top Winzer wie z.B. Franken ist heute auch das Anbaugebiet mit dem höchsten Silvaner-Anteil. Aber auch die Jungtalente wie z.B. [1] https://www.oesterreichwein.at/unser-wein/rebsorten/weisswein/sylvaner/, [2] https://www.oesterreichwein.at/unser-wein/rebsorten/weisswein/riesling/, [3] https://ich-liebe-kaese.at/inspiration/kaesebegleiter/kaese-wein/. Silvaner wächst in Deutschland auf fast 5100 ha. Besonders schätzt Marie einen guten trockenen Rotwein mit selbstgemachtem Nussbrot. Das Klima spielt dabei auch eine Rolle. Unser bester Silvaner vom Jahrgang 2018. Aber die Franken halten die Silvaner-Fahne noch richtig hoch. Edelstahl Silvaner Sonnenstuhl, 2017 Mit diesem Pfund wird in dem Gebiet auch kräftig gewuchert. Eine feinfruchtige Orangennote macht ihn zum idealen Winterwein. Silvaner Gutswein, 2018 Der Silvaner … Mittlerweile gibt es den „RS-Rheinhessen-Silvaner“, der besonders qualitativ sein soll. Mittlerweile gibt es den „RS-Rheinhessen-Silvaner“, der besonders qualitativ sein soll. Ca. Das ist franken silvaner - Der Gewinner . Der Hersteller empfiehlt Spargel und Gemüse zum Wein. Christian Stahl vom Winzerhof Stahl haben den Silvaner fest im Griff. Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Silvaner. Vom Geschmack her sind jugendliche Rieslinge fruchtig und leicht würzig. Beim Kauf solltest du vielleicht Silvaner aus diesen Gebieten bevorzugen. Er ist auf 9 Prozent der Fläche bestockt. JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein. 2500 ha, Silvaner aus Franken auf ca. Besonders schätzt Marie einen guten trockenen Rotwein mit selbstgemachtem Nussbrot. Wie erwartet staubten die fränkischen Weingüter vor allem mit der hiesigen Leitsorte Silvaner ab. Graf V. Schönborn Silvaner, Franken, Germany BOND “Vecina” Proprietary Red Wine, Oakville, Napa, California, USA This is part of an ongoing series of original images and prose called The Essence of Wine Meeresfrüchte passen besonders gut zu Silvaner. Silvaner Retzstadter Langenberg Erste Lage, 2018 wurde sogar schon zum Besten Silvaner Deutschlands gekührt. Ein noch nicht so reifer Silvaner hat einen neutralen bis milden fruchtigen Geschmack. Denn aus den gefrorenen Trauben wird der seltene und aromatische Eiswein gewonnen. Der trockene Silvaner von Volkracher Kirchberg kann als Einzelflasche oder in einem Set mit sechs Flaschen zu je 0,75 Liter gekauft werden. (Bildquelle: 123rf.coim / 57259324). Abhängig davon auf welchem Reifegrad sich der Wein befindet, bildet sich ein Petrolton aus. das, verstehen es, dem Silvaner zur Topform zu verhelfen. Es sind knapp 5 Prozent an der Gesamtrebfläche. Willkommen bei unserem großen Silvaner Test 2021. Der Silvaner von Lorch ist halbtrocken und kann unglaublich günstig gekauft werden. Buntsandstein, Muschelkalk und Gipskeuper. Neben dem Grünen Veltliner, zählt er zu den wichtigsten Weinsorten in dem Gebiet. Dieser Wein ist ein trockener Silvaner. Zu Mischgetränken im Sommer passt er auch sehr gut. Das Bouquet des Silvaner ist eher zurückhaltend und auch die Säure ist milder wie z.B. Silvaner Himmelspfad GG, 2018 Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Silvaner vergleichen und bewerten, Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Silvaner. Upgrade to PRO to view data from the last five years. Er ist im Sommer sehr erfrischend und kann für leckere Sommergetränke verwendet werden. Silvaner wächst in Deutschland auf fast 5100 ha. 800 ha. Sofern vorhanden, bieten wir dir auch interessante Test-Videos. Die Farbe des Silvaner ist je nach Reife eine helles bis kräftigeres Gelb. Alexandra Lyttwin 15. Um der schwankenden Relevanz der Artikel zu entsprechen, vergleichen wir im Team … Wein: Bester Silvaner Deutschlands kommt aus Retzstadt. Ein Silvaner ist eine ideale Begleitung zum Essen. Der Silvaner wird aber auch oftmals zur Neuzüchtung verwendet. 2017 Hans Wirsching Silvaner 375ml, Iphofer Kalb, Erste Lage, Franken, Germany (375 ml) MSRP: Was: Now: $18.00. So schmücken die Top Ten der Silvaner-Bestenliste des Eichelmann ausschließlich fränkische Kreationen. Edelstahl Silvaner Best of, 2019 Muscheln zum Beispiel können sehr schön mit einem Silvaner abgelöscht werden. Des Weiteren findest du auf dieser Seite auch einige wichtige Informationen, auf die du unbedingt achten solltest, wenn du dir einen Silvaner kaufen möchtest. 1300 ha und Silvaner aus der Pfalz auf ca. Mit der Registrierung stimmen Sie unseren Datenschutzrichtlinien zu. Käse: Brie, Camembert, Parmesankäse, etc. 10,10 €, 2017 Aber auch die Jungtalente wie z.B. Was zeichnet einen Silvaner aus und was sind seine Vorteile und Nachteile? Der Weißwein rundet den Geschmack ab und. Was zeichnet einen Riesling aus und was sind seine Vorteile und Nachteile? Er ist auf Muschelkalk gewachsen. Silvaner Centgrafenberg, 2017 24.09.2020 - #wein #wine #vino #winelover #vin #winetasting #winetime #vinho #winelovers #wineoclock #sommelier #winelife #rotwein #weinliebe #wineporn#food #herbst #winzer #winegeek #riesling #restaurant #germany #weinlauf #deutschland #essen #weinberg #weinprobe #weinkeller #weisswein #tauberwein #frankenwein #tauberfranken #bocksbeutel #franken … Winzerhof Stahl Edelstahl Best Of Silvaner Trocken Franken, Germany. Doch wer an Franken denkt denkt automatisch an Silvaner. In Österreich und Deutschland ist der Weiße Riesling sehr verbreitet. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher machen und dir dabei helfen, den für dich besten Silvaner zu finden. Er hat einen sehr milden Säuregehalt und der leichten süße ist er besonders bekömmlich und vielseitig kombinierbar. Der Geschmack des Weins wird aber stark durch sein Terroir beeinflusst. Er passt besonders gut zu Glühwein. Im Internet verkaufen einige Anbieter recht hochwertige Silvaner. Der Silvaner Großes Gewächs von. Egal was du letztendlich zum Produkt Das ist franken silvaner wissen möchtest, siehst du auf unserer Webseite - ergänzt durch die ausführlichsten Das ist franken silvaner Erfahrungen. beim, . eine Vergütung erhalten. März mit Dr. John und Silvaner. Die Unterschiede bei den Weißweinen sind nicht sehr groß, aber es sollte erwähnt werden, dass Silvaner eher zu Fischgerichten und Meeresfrüchten passt. #lumpdieweinbar #silvaner #afterworkwineparty #frankenwein #weinbar #münchen #weinbarmünchen #munich #instawine #winelover #mucdeli #baydeli #igersmünchen, A post shared by Lump, Stein & Küchenmeister (@lumpdieweinbar) on Mar 12, 2019 at 11:02am PDT. 2012 Silvaner, Eiswein, Escherndorfer Lump, Weingut Horst Sauer. Ein Silvaner kostet durchschnittlich zwischen 5Euro und 25 Euro. Durch dieses Label wird eine hohe Qualität versichert. Der Silvaner ist in Franken und Rheinhessen besonders beliebt und die größte Anbaufläche des Silvaners befindet sich in diesen beiden Gebieten. Der Geschmack des Silvaners ändert sich mit der Reife und hat stets eine milde Säure. Er durfte 12 Monate in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe zu einem ganz besonderen Wein reifen. Kunden sind von dem interessanten Aroma des Weines begeistert. Der Silvaner spielt nach dem Müller Thurgau die wichtigste Rolle wenn es um die Quantität geht. Je nachdem für wieviele Personen du die Platte anrichtest kannst du mehr oder weniger Käse und dazu passendes Obst, Gemüse und so weiter anrichten. In Rheinhessen wird er seit den 1980er Jahren angebaut. Silvaner aus Rheinhessen wächst auf ca. Dies bedeutet, das fast jede vierte Flasche Silvaner aus Franken kommt. Ca. Edelstahl Silvaner Best of. Silvaner pur mineral, Sonderpreis: Dabei ist der, sehr anspruchsvoll, was den Boden bzw. Silvaner mit hoher Qualität passen unglaublich gut zu Spargel und Fisch. Gerade die fränkischen Silvaner erinnern oft an Äpfel, Birnen und die eher leichte bis mittelkräftige Weine. Edelstahl Silvaner Sonnenstuhl, 2015 Hier bei uns wird großes Augenmerk auf die differnzierte Festlegung der Daten gelegt sowie das Testobjekt zum Schluss durch die … Er zeichnet sich mit verschiedenen Geschmacksvarianten aus. Der Riesling ist sehr qualitativ aber teuerer, während der Silvaner einen interesanten und leichteren Geschmack hat als der Riesling. Auch die klimatischen Bedingungen sind teils sehr unterschiedlich. Silvaner is an underrated, neutral-scented, white-wine grape used widely in western Germany, and just across the Rhine in Alsace (where it is spelled Sylvaner). Das sind aber sehr spezielle Auslesen. Ein authentischer, knackiger Silvaner mit feiner Frucht. In Frankreich nennt man ihn auch “Rhin”. Dabei zeichnet sich der Riesling durch die mineralische Note aus, die ihn prägt und an Schiefer oder Feuerstein erinnert. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. It seems almost incredible today that Germany's most popular vine variety in the early 20th century was Silvaner. Frankens Winzer freuen sich über die frostigen Temperaturen. Silvaner from Franken. Silvaner Damaszener, 2016 Franken or Franconia, is a wine-making region in the northwest of Germany's historic state of Bavaria. Marie hat ihre Ausbildung zur Sommeliére mit Bravour bestanden. Zu deftigen Speisen passen Silvaner, dessen Früchte auf schweren Böden angebaut wurden. Edelstahl Silvaner trocken, 2015 1300 ha angebaut. unter Sodbrennen leiden) und ist nicht zu süß. Der blaue Silvaner ist eine Mutation des (grünen) Silvaners. Er ist sehr kräftig und vom Aroma her sehr würzig und erinnert an Zimt und Nelke. Silvaner Damaszener, 2019 Goldene Rebscheren für die besten Silvaner. Kunden sind vom frischen und blumigen Aroma des Silvaners begeistert. Als, sind die Weine komplex und vielschichtig und machen zu Meeresfrüchte, Spargel oder mildem Käse eine gute Figur. Der Silvaner hat wenig Säuren und ist leicht zu trinken. Edelstahl Silvaner trocken, 2018 Der Silvaner ist sehr vielfältig. In Elsass in Frankreich gibt es auch sehr viele Anbaugebiete für den Riesling. Silvaner Rothlauf GG, 2017 Der Silvaner entsteht durch die Kreuzung zweier Rebsorten: Traminer und Österreichisch Weiß. 2015 Stettener Stein Silvaner Beerenauslese Weingut Höfling, Eußenheim Das Bouquet des Silvaner ist eher zurückhaltend und auch die Säure ist milder wie z.B. eine Vergütung erhalten. a) Unsere Redaktion arbeitet unabhängig von Herstellern. beim Riesling. Die Trauben, aus denen er gemacht wird sind durch eine natürliche Kreuzung zwischen dem Weißen Heunisch und der Fränkischen Sorte (Traminer-Sämling) entstanden. Silvaner Rossthalberg VDP Erste Lage, 2019 Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links, Weißer Glühwein: Test & Empfehlungen (01/21), Barrique Wein: Test & Empfehlungen (01/21), Grüner Veltliner: Test & Empfehlungen (01/21), Weißweingläser: Test & Empfehlungen (01/21), Champagnerglas: Test & Empfehlungen (01/21), Moët Champagner: Test & Empfehlungen (01/21), Vorspeisen, Reis, Fisch, asiatische Nudelgerichte, Salate, fruchtige Desserts wie Apfelstrudel, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Sushi, Gemüse, Knoblauch, Geflügel, würzige Speisen, fruchtige Gerichte, Hummer, Fisch, Schwein und Geräuchertes, Desserts mit Früchten (z.B. Der Wein ist für sein harmonisches Verhältnis von Säure und Zucker bekannt. Wusstest du, dass es den Silvaner seit mehr als 350 Jahren in Deutschland gibt? Silvaner Retzstadt, 2019 Abgesehen von Meeresfrüchten und Gemüse passt der Silvaner natürlich auch typischerweise zu Käse. Das Spektrum reicht von herrlich trinkigen Kabinett­weinen, die vor Frische vibrieren, bis zu hochfeinen Spätlesen und Großen Gewächsen, die in den ersten Jahren vielleicht noch etwas bedächtig wirken, jedoch enorm langlebig sind und eine ungeheure … Er ist in Deutschland aber verbreiteter als in Österreich. Seine "Best of" Serie beinhaltet auch einen Silvaner, der jedes Jahr wieder aufs neue begeistert. Der Silvaner (wird auch Sylvaner geschrieben) ist ein österreichischer Weißwein. Search Rank Over Time. Bei der Endnote zählt viele Eigenschaften, sodass das aussagekräftigste Ergebniss entsteht. Wie mache ich ein Raclette-Essen zum Silvaner? Die Redaktion von erlesenerwein.de arbeitet unabhängig von Herstellern. Das Aroma wird oftmals mit dem einer Stachelbeere verglichen. Die drei Unterregionen stehen auf drei verschiedenen Hauptböden. Silvaner gehört zu Franken wie die Butter auf das Brot. Ein Raclette kann je nach belieben alles mögliche gegrillt werden, besonders gut schmecken aber: Der Silvaner kann wie jeder andere Wein zum Ablöschen verwendet werden.